【巨大巧克力棒】喀滋喀滋脆脆

食材

「Ａ」 : 低筋麵粉 115g ,黑糖(粉末狀) 35g ,鹽 少少一小撮 ,無鹽奶油 40g ,牛奶 2大匙 ,無鋁泡打粉 1/4小匙

「B」 : :黑巧克力(切碎隔熱水融化) 100g ,杏仁碎片 30g

 作法

1.將材料Ａ全部攪拌集中成一個麵糰後，用保鮮膜包起來，放進冰箱冷藏1小時。

2.把麵糰從冰箱取出，切成15等份。

3.將麵糰分別放置台上，用雙手一一滾動揉捏麵糰，讓它們變成大約25公分的棒狀。

4.把完成的棒狀麵糰，分別放在鋪有烘焙紙的烤盤上，烤箱溫度170度c，時間20分鐘。

5.烤好並降溫後，將棒狀餅乾的3/2或1/2沉入溶化的巧克力，讓巧克力馬上灑上杏仁碎片冷卻。

6.將成品放在烘焙紙上，等巧克力降溫固化後就完成囉！