香菇雞麵

食材:雞 半隻 ,乾香菇 20個 ,秀珍菇 1包 ,枸杞 適量 ,小白菜 少許 ,麵 1把

作法

1.煮一鍋熱水川燙雞肉塊去血水撈起後用清水洗淨備用 乾香菇用水泡開(香菇水不要倒掉可倒入湯裡) 2.煮一鍋水放入雞肉、香菇、枸杞燉煮30分鐘 再倒適量米酒煮開再放秀珍菇即可關火 3.煮一把麵撈起瀝乾放入碗裡在裝適量香菇雞湯 就完成了