2012年9月18日星期二

吮指再三~迷迭香烤棒棒腿

準備:
1.烤箱預熱200
2.洋蔥切絲(可切略寬些)
3.翻至棒棒腿背面沿著骨頭切開,可方便醃製入味及熟透
 材料:       
14隻棒棒腿,洋蔥一顆,迷迭香酌量
醃醬料:醬油3~3.5大匙,砂糖2大匙,米酒 酌量,胡椒 酌量,大蒜 3~4
作法:
1.將所有醃醬料拌勻,將處理好的棒棒腿放入冷藏,至少1個小時才會入味
2.將切絲的洋蔥放在烤盤上,撒上一些迷迭香,洋蔥可切略寬些,再放上已入味的棒棒腿,棒棒腿上面可再撒上一些迷迭香。
 3.放入已預熱的烤箱,烤25~30分鐘即可,
瞧瞧這誘人的顏色,wow 顧不得燙口,先吃了

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