古早味南瓜香菇肉粥

食材:白米 2杯 ,水 14-15杯 ,南瓜切丁 400克 ,絞肉 400克 ,小香菇切丁 12-15朵 ,蝦米 1把 ,蒜壓泥 4-5瓣 ,油蔥酥 適量

調味料:醬油膏 適量 ,香濃椒鹽粉 適量 ,米酒 適量

作法

1.起油鍋，爆香油蔥後，放入絞肉拌炒到香氣出來，接著放入蝦米跟香菇拌炒至香

2.接著加入南瓜丁及調味料拌炒均勻後備用。

3.另起一鍋，放入水及白米，然後加入炒好的步驟2拌勻，煨煮至粥品呈現濃稠狀即可享用