梅醋叉燒

食材:梅花肉兩片 500克 ,陳年老梅膏 2大匙 ,水 2大匙 ,米酒 1小匙 ,醬油 1小匙

作法

1.醬汁調好之後，約醃30分鐘，有空就去翻翻面，確保每一個地方都有泡到醬汁喔

2.氣炸鍋120度，先烘12分鐘，好了之後再塗一次醬汁，120度烘3分鐘，再塗一次醬汁，160度3分鐘 (沒有氣炸鍋的話，可以用烤的喔)
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