蛋黄椰子球

原料:黄油60克、盐1克、白糖40克、蛋黄一个、低筋面粉100克、椰蓉少许

份量:42块
做法:
1、黄油室温下软化，先用打蛋器打发，再加入白糖和盐打发，
2、再加入蛋黄一个打发，打发好的样子,低筋面粉过筛，倒入黄油中，

3、自上而下搅拌均匀，然后分成5克左右的小剂子，搓成小球，
4、外面沾上椰蓉，放入烤盘中，烤箱175度预热，中层，烤20分钟左右。
5、非常香酥好吃。