鳳爪香菇湯

食材:雞腳 8支,乾香菇 8朵,黃耆 3片,當歸 1片,枸杞 少許
調味:鹽 適量
1.將雞腳洗淨，剁去尖爪並切成2段，川燙撈起
2.雞腳、乾香菇放入鍋內，再放入藥材，加水蓋滿食材
3.先以大火煮滾再轉小火，約熬1小時，再加入少許鹽即可