啤酒燒雞

材料:
雞腿2支也可以加雞翅,紅蘿蔔1條切塊,馬鈴薯1顆切塊,香菇3-5朵,蔥白3支切段,薑片2片
調味料:罐裝啤酒1瓶,醬油2大匙,鹽2/1小匙,糖1大匙(看個人口味,參考)
作法:
1.起油鍋燒熱,將紅蘿蔔,馬鈴薯,香菇等分別下鍋炸製成金黃色撈起,再放入雞塊略炸撈起
2.用1大匙油爆香蔥段及薑片,放入所有材料翻炒後,再將調味料加入小火燒乾湯汁