黃金絲瓜冬粉

食材:絲瓜 1條,新鮮鹹蛋黃 2顆,冬粉 1把

調味:鹽 2小匙 ,味霖 1小匙

1.鹹蛋黃先用烤箱以200度烤4~5分鐘放涼備用

2.起油鍋爆炒蛋黃炒到蛋黃變泡沫狀

3.下絲瓜翻炒,加些水悶煮絲瓜5分鐘使其變軟出水

4.再加2杯水,以鹽巴,味霖調味 
5.加入冬粉拌煮,待冬粉吸水變軟後即可起鍋盛盤