塔香蒜末蛤蜊

蛤蜊 100元,蒜末 5大顆,9層塔 5元,健康廚房黃金玄米油 2大匙,大紅辣椒末 1條,米酒 1/2量杯,鹽巴 少

1.先將吐沙過後的蛤蜊，放入盤中再置入電鍋蒸煮，外鍋1量杯水

2.可開鍋蓋檢查是否每個蛤蜊都有開口~

3.取出新產品【黃金玄米油】適合煎炸炒拌的好油，約2大匙量

4.備料:蒜末、辣椒末及9層塔末

5.倒入熱鍋中，將蒜末、辣椒末及9層塔末一起爆香

6.加一點點鹽巴後中大火快速拌炒攪動，

7.將醬汁由上而下淋至蛤蜊上