红烧猪尾

材料：猪尾500g 葱 姜 蒜 酱油10ml 美极鲜10ml 白酒 5ml 五香粉3g 八角2粒 冰糖10g 盐。

①猪尾洗净斩块。

②葱切段，姜切片。

③热锅下油，放入冰糖小火翻炒，炒出糖色。

④放入猪尾。

⑤炒上糖色。

⑥放入剩余的调料炒匀，大火烧开。

⑦盖盖小火炖一个小时，再转大火收汁关火即可。