甜南瓜鬆餅

食材:南瓜泥 2-3小塊 ,麵粉 2大匙 ,糯米粉 １大匙 ,太白粉 1中匙 ,紅蘿蔔絲 1/4條 ,白細砂糖 適量 ,雞蛋（素食者可免） １顆

1 .先將南瓜蒸個一兩塊

2 .麵粉2大匙,糯米粉1大匙,太白粉1中匙

3 .加些水攪拌均勻至糊狀感

4.再將南瓜快速攪拌至顏色融入其中,若覺得太單調可加些紅蘿蔔細絲,再加入適量白細砂糖攪拌均勻

5.平底鍋一小匙油熱鍋,再把南瓜糊倒入鍋中,中小火慢慢煎

6.待底面煎至金黃時再慢慢翻面繼續煎至金黃即完成~

7 .可切片後淋些蜂蜜享用~