圣诞排骨

主料： 排骨(腩排)约1000克。

腌料：叉烧酱3汤匙，蒜茸粉、生粉各1汤匙，黑椒粉1/2茶匙，蚝油、生油各2汤匙，盐1茶匙，混合香草2茶匙。
做法： 

1.排骨洗净，在表面划井字纹，抹干身备用。
2.将腌料充分拌匀成厚浆状，均匀涂在肉排表面，放置2-3小时。

3.送进中火(190摄氏度)之焗炉中焗30-40分钟至表面金黄熟透即成。