2012年8月23日星期四

迷你葱香花卷

1.香葱及火腿肠切细末,均匀撒在面片上;
2.将面片卷起成圆筒形状,用刀切成均匀大小的剂子
3.取两块剂子相互叠加,用一只筷子竖向按压;
4.将筷子按压出痕的剂子两头捏合即成花卷生胚,排入蒸锅内饧发半小时,后用冷水蒸制10分钟即可

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