玉子燒

食材:雞蛋 三顆 ,奶油 適量 ,鹽 適量

作法:

1.小烤箱預熱1分鐘 趁遇熱空檔把雞蛋打散.....

2.刷上奶油 ,到入蛋汁

3.第一次蛋汁到的有點太少, 試捲

4.第二次倒入蛋汁 底部也要翻開來沾上新蛋汁,捲~

5.第三次蛋汁倒入...

6.最後一次捲! 捲完之後再放到烤箱用餘熱讓他中間尚未完全熟的部分慢慢變熟..

7.完成 ,切面

小撇步

料理紙會越考越乾..蛋也比較容易焦
我索性在料理紙下面加水(難道這就叫隔水加熱?)