滑菇排骨炖玉米

1.滑子菇冲洗后，冷水泡软洗净，捞出攥干水分；
2.排骨洗净，添加没过的水，大火煮开后滚煮5分钟，加料酒，撇去浮沫后捞出，洗净沥干水分；
3.玉米剁小块；排骨、滑子菇和玉米入高压锅，加生姜、葱、水和料酒及黄豆酱；
4.大火烧开，转中火压十分钟；
5.关火后自然排气，入盐，撒葱花即可