土鳳梨酥

食材:

外皮:低粉 190克 ,高粉 110克 ,玉米粉 40克 ,糖粉 60克 ,軟化奶油 225克 ,蛋 一個 ,奶粉 30克

內餡:土鳳梨餡 600克

作法

1.先把模型洗好 擦乾後先大至在烤盤上排一下位置，以免等等放不下喔~

2.餡料分28克的14個，35克的6個，搓圓備用

3.麵團材料全部揉勻，分約35克一個，包入餡料，壓入模型~如果壓不滿就再補一些麵團(壓模前先開烤箱預熱)

4.160度烤20分，翻面後再烤12分