鸡蛋肉松蔬菜卷

1．黄瓜、彩椒洗和火腿肠切细丝；
2．鸡蛋打散，加盐和胡椒粉，搅拌均匀，加入面粉；
3．平底锅刷上一层薄油，开小火，稍微预热；
4．倒入一半蛋糊，铺平锅底，慢慢煎熟；
5．蛋饼表面刚熟的时候，涂一层甜辣酱；
6．铺上肉松和火腿肠，接着铺上黄瓜和红椒；
7．卷成长条，出锅改刀装盘.