椰汁西米糕

1.西米煮至透明. 
2.煮好捞出冲凉沥干. 
3.西米放入10g白糖搅匀,平铺容器底部. 
4.锅中倒200ml椰浆,25g白糖,小火煮化. 
5.放入冷水泡软、挤干水份的吉利丁片2片搅化. 
6.倒入底部铺有西米的容器中,入冰箱冷藏至凝固,取出倒扣切小块即可~