干炒土豆

做法：
①土豆切丁，锅中放适量油煸炒土豆至微黄捞出备用②锅中留底油下入豆豉和花椒煸炒，煸香后下入干辣椒煸炒，然后倒入葱花和蒜片煸炒
③炒香后倒入土豆丁煸炒均匀
④倒入青红辣椒煸炒，用味精和盐调味
⑤再撒入适量白糖炒匀
⑥出锅前淋入适量白米醋炒匀
⑦出锅码盘便可上桌食用