格拉布蘇冬

材料:
300g鮮蘇冬-洗淨切圈, 1粒洋蔥-去皮切圈,1條紅辣椒-切片,1條青辣椒-切片, 1條黃瓜-切片,1粒番茄-去籽切丁
汁料（拌勻）: 
4大匙番茄醬,1/2大匙糖,1/2大匙白米醋,1/2小匙鹽,2大匙滾水
做法:
將鮮蘇冬圈放入滾水中灼熟，取出瀝干水份，待冷。
將全部材料放入攪拌碗中，倒入汁料拌勻便成開胃菜。