水煎包

食材：蒜苗、肉馅。调料：盐，酱油。
做法：
①蒜苗洗净沥干。干酵母用温水化开倒入和的面，揉成面团，放上两小时发酵；
②蒜苗切碎与肉馅混合。馅里放油，盐，酱油搅拌均匀；
③发酵好的面团包成包子（手指沿着边缘打摺，收口捏拢即可）；
④平底锅刷油，放入包子，洒上水，水收干反面即可