粽香蚝油蒸排骨

材料：肋排、棕叶、蚝油、淀粉、料酒、姜丝。
做法：
1．肋排洗净沥干，加一小勺料酒、一大勺蚝油、少许姜丝拌匀；
2．加入少许淀粉拌匀裹满；
3．充分拌匀后，用棕叶垫底，把排骨铺在棕叶上包起来，用牙签固定；
4．上锅大火蒸20分钟即可