花胶红枣炖鸡

做法：

①光鸡处理干净，斩成块备用。

②准备花胶四个，准备无核红枣和姜，姜拍烂即可。

③花胶清洗干净剪成节用水浸泡备用。

④鸡肉飞水去除多余油脂清洗干净。

⑤将所有材料放入汤煲内，调入适量的料酒。

⑥加盖大火烧开调小火慢火煲约2小时至花胶糯烂关火调入盐即可食用。