干煸黄豆芽

原料：黄豆芽、干红椒、姜、大葱、花椒。调料：植物油、生抽、老抽。
做法：
1．豆芽洗净去尾根。净锅烧干，加入黄豆芽中火煸炒；
2．待豆芽中水气全部蒸发，盛出待用；
3．锅入油，小火炒香花椒和干红椒；
4．加入葱姜炒香；
5．倒入黄豆芽，加生抽和老抽翻炒；
6．豆芽入味上色即可出锅