腐乳啤酒鸡翅

1.锅中烧开水放入鸡翅焯烫一下，捞出备用；

2.炒锅倒油爆香葱姜，辣椒，大料，香叶；

3.倒入鸡翅，加入冰糖继续，直到鸡翅变色微黄；

4.加入一勺腐乳汁，一勺老抽，一勺生抽继续翻炒；

5.冰糖溶化鸡翅已经上色，加入啤酒一罐；

6.大火煮至汤汁浓稠；

7.加鸡精，香油炒匀，撒一点蒜苗香菜关火。