五彩干豆腐丝

1.锅中倒油，将葱、香菜、花椒、姜片倒入锅中，小火熬出香味后熄火；
2.干豆腐切丝，倒入开水中焯一下，捞出控干水分；
3.锅中烧开水，倒入胡萝卜丁、圆葱丁、红椒丁焯至断生；
4.黄瓜、玉米香肠切丁；
5.将所有食材倒入盆中，加一勺自制的调料油、少量盐、鸡精、海鲜酱油、香油拌匀即可。