DIY惹味蚝油炒素螺

1.将素螺放在淡盐水中浸泡30分钟，香菇洗净去蒂切片，青红椒切段;
2.苦瓜切厚片，水滚后，加油盐，把苦瓜倒入焯过，摆在盘子周围;
3.起锅热油，爆香姜片，放入魔芋煸炒后，放入青红椒、香菇、玉米粒翻炒，加入素蚝油、盐、糖、胡椒粉、蘑菇精调味，最后勾欠，盛出，放在苦瓜中间即可