脆皮蜜汁烤鸡

把腌入味的鸡，平摊在烤网上；铺了锡纸的烤盘放进烤箱下层，装了鸡的烤网放在中层，定时40分钟；两面均烤20分钟；再翻回鸡皮向上，涂1次蜂蜜 白醋兑成的脆皮汁；放至上层，调到250度，烤5分钟，再涂一次脆皮汁后烤5分钟即可。