手撕包菜

食材：卷心菜，花生油，盐，醋，生抽，水淀粉，白糖，蒜，朝天椒。
做法：
1．包菜用手撕成碎片、洗净、沥干水；
2．将所有配料调成一碗酱汁；
3．锅烧热，倒入油，加热至十成热，把包菜放进去快速翻炒，不断翻炒炒至回软，马上倒入糖醋汁，再炒一分钟即可出锅