葱香煎土豆

1.土豆不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段，装到盘子里，撒少许盐，上锅蒸熟 取出，用刀轻轻的压扁；
2.锅子加少许油，将土豆放入煎； 
3.用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦；
4.锅中再加入少许油；
5.放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可； 
6.加少许盐，葱花即可