蛋黄鸡肉卷

1．蛋黄上锅蒸20分钟，用筛子碾成末；
2．用保鲜膜搓压成一毛硬币粗的圆柱形；
3．腌渍好的鸡肉中放入蛋黄柱，卷起；
4．用消毒的棉绳扎好；
5．包上锡纸，烤箱220度，烤20分钟，倒出烤盘里的汁水；
6．拿出来刷一层腌肉汁。继续烤10分钟即可；
7．烤好的鸡肉卷切片摆盘即可