我的小小世界
2012年11月19日星期一
咸菜豆腐汤
咸菜- 1粒(泡水然后切丝)
豆腐- 1砖 (切小块)
番茄- 1粒 (切小块)
汤底:沙葛半粒, 鸡骨, 排骨 (放2lt 水熬煮(SLOW COOK ) 大约2-3 小时)
1。 用一小锅放入适量的汤水,滚后加入咸菜熬煮至变软
2。放入豆腐和番茄,煮片刻调味即可上座 (调味:糖,浓缩鸡汤/ 鸡精粉)
注:
**以上食谱自家方式, 可能会与传统的有出入,尽请原谅。
**如怕咸菜凉,可加入姜片
** 可选用烧猪手熬汤
** 如喜爱多配料, 可加入虾仁, 猪肉片或多些排骨
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