姜鸡炒木耳

鸡腿- 2 只（切块,有酱油与麻油腌着）,姜- 5-8片,木耳- 2 大朵（切小朵）
调味料：黑酱油，酱油， 蚝油， 麻油，食油， 胡椒粉
1。炒锅里放少许的食油和麻油， 放进姜片爆香
2。放进鸡腿肉炒到焦黄， 倒入木耳炒片刻， 放适量的水焖煮（水盖过鸡即可）。
3。等鸡滚起， 放入黑酱油，酱油， 蚝油调味（依就你喜爱的咸度）， 炒到鸡熟透，放入胡椒粉
4。最后用（木薯粉+ 水）勾芡， 既可上座。