菠萝炒鸡

材料：菠萝一个，鸡500克，姜蒜适量，盐适量。
做法：
1．将菠萝去皮，切成厚片，用盐水稍微浸泡一下；
2．鸡切成块；
3．锅里加水烧开，将鸡块焯水待用；
4．起油锅，爆香姜蒜，下鸡煸炒一会儿，至表面有点变黄；
5．加入菠萝煸炒均匀，炝入一点清水，然后加适量的盐调味就可以了