豉油鸡块

1．姜切丝，蒜切末；

2．锅内倒油，加入酱油、香油、盐调和均匀，下入鸡肉，使鸡肉均匀都蘸上酱汁；

3．盖上锅盖，中火煮至鸡肉熟烂；

4．加入蒜末和姜丝，再焖煮2分钟；

5．最后把鸡肉斩块，锅内酱汁倒在鸡块上即可