剁椒蒸鸡翅

1．鸡翅剁小块焯水，捞出洗净沥干备用；
2．姜末蒜末和剁椒混合；
3．锅里放油，炒香剁椒碎；
4．放入鸡肉，盐拌匀，关火；
5．放入碗中，上锅蒸15分钟左右即可