豆豉蒸排骨

1.排骨加豆豉30克、老抽1小勺、生抽1大勺、料酒2大勺放冰箱腌3小时。
2.南瓜切片垫在盘底，排骨取出码在南瓜上。
3.盖上保鲜膜放蒸锅大火蒸40-60分钟后稍晾，撕去保鲜膜，把蒸出来的汤汁与之前腌排骨的汤汁混合。
4.混合汤汁倒入锅中，小火加热至沸腾浇在蒸好的排骨上即可。