红豆牛奶西米露

1．红豆下冰糖和少量水，将红豆煮熟，水煮至快干，捞出红豆放凉后，放入冰箱冷藏；
2．鲜牛奶加糖混合均匀后，放入冰箱冷藏；
3．西米用水泡30分钟，下锅内煮至透明色后捞出，用冷开水冲洗掉淀粉，放入事先冷藏好的鲜奶中；
4．吃时加入事先煮好，并冰好的甜红豆即可