橙汁排骨

1．排骨洗净擦干，用少许盐、生抽、淀粉、植物油拌匀；

2．橙子洗净，刀刮出少许外皮切丝泡水，两只橙子榨汁；

3．炒锅放油，下排骨中火煎至两面金黄；

4．倒鲜橙汁，放入少许盐和糖，盖锅盖闷半分钟；

5．最后翻炒收汁，装盘，在排骨上摆好橙丝即可。