电饭锅秘制牛肉干

做法：
①牛肉洗净切块；
②清水煮沸后，牛肉块放入煮一会；
③水开后撇去血沫子，捞出牛肉控水；
④备电饭锅，将牛肉放入；
⑤依次投入大蒜、花椒粒、辣椒碎、孜然、姜片、白糖；
⑥加红酒、酱油，把电饭锅内胆放入电饭锅；
⑦煮到跳到保温，再加葱；
⑧继续闷煮等锅里的水分干掉